etika makan diberbagai negara | tata boga

PERANCIS

Tata tertib ini hanya berlaku di Prancis, bukan tempat lain manapun: roti disajikan langsung di atas meja. Ya, langsung. Tanpa piring. Ini bukan hanya merupakan metode penyajian roti yang sangat khas di Prancis. Cara tersebut memang dianjurkan! Yang juga harus diingat: jangan makan roti sebagai makanan pembuka. Orang Prancis melahap rotinya sebagai menu utama, atau bagian dari cheese course usai makan. Makan roti sebagai appetizer dianggap kasar. Saat makan bersama di Perancis jangan berniat untuk membayar sendiri makanan Anda. Karena harus ada orang yang membayar makanan tersebut seluruhnya.

CHILI

Makan kentang pakai tangan mungkin oke-oke saja di seluruh dunia, kecuali di Chili. Kalau tetap nekat, kau pasti langsung dianggap tidak sopan! Jadi, kalau liburan ke sana, pakai garpu dan pisau untuk menikmati kentangmu ya.

ITALIA

Kalau benar-benar ingin menyatu dengan budaya lokal Itali, jangan pesan cappuccino di atas jam 3 sore. Alasannya? Orang sana yakin, cappuccino bikin sakit perut. Jadi, meminumnya sore atau malam hari sangat jarang mereka lakukan. Sebagian masyarakat juga menganggap, meneguk cappucinno adalah pengganti makanan. Itali punya 14 menu sarapan lezat, jadi jangan makan atau minum yang lainnya lagi deh.

CINA

Di Cina dan negara-negara lain yang banyak dihuni warga China, jangan pernah menunjuk seseorang menggunakan sumpit! Juga, jangan pernah meletakkan sumpit dengan posisi tegak di atas makanan. Duh, itu dianggap sangat tabu!

INDIA

Orang India selalu makan pakai tangan. Tapi tak peduli betapapun sulitnya, jangan gunakan tangan kiri untuk memegang makanan. Tangan kiri dianggap tidak bersih karena dipakai untuk membersihkan badan usai ke toilet.

JEPANG

Lupakan semua tentang etika yang pernah kau pelajari dan seruput miemu sekuat-kuatnya! Makin keras suara yang keluar saat menyeruput, makan besar apresiasimu pada apa yang kau makan.

MEKSIKO

makan bisa menggunakan tangan tanpa alat pisau ataupun garpu. Hal ini sudah menjadi etika di Meksiko.

THAILAND

Di Thailand memasukkan garpu ke dalam mulut dianggap tidak sopan. Sebab fungsi garpu hanya sebagai pembantu sendok untuk mengambil makanan di atas piring. Jadi disana hamper tidak [ernah terlihat orang Thailand makan dengan garpu di mulut mereka.

KOREA

Makan mie kuah dan sup di Jepang dengan mencucup mangkuknya dianggap sebagai apresiasi sang koki. Dan hal ini cukup normal karena orang Jepang makan menggunakan sumpit. Malahan semakin keras suara mereka mencucup kuah akan semakin baik. Hanya saja saat makan tidak boleh menjilat, menyilangkan sumpit dan menancapkannya di atas nasi. Etika ini juga berlaku di China dan Korea.

PORTUGAL

Jika Anda makan di restoran Portugal, tidak akan menemukan botol garam dan merica di atas meja makan. Jika Anda meminta dua benda ini ke pelayan malah dianggap tidak sopan karena menilai masakan koki tidak enak.

RUSIA

Meletakkan tangan di atas meja merupakan suatu etika makan di Rusia, namun jangan sekali-kali meletakkannya di atas paha. Sedangkan posisi alat makan yaitu pisau di tangan kanan dan garpu di tangan kiri.

BELGIA

Jika makan di Belgia sambil membawa bunga warna kuning itu menunjukkan bahwa mereka menganggap Anda benci negara Belgia termasuk penduduknya.

ETHIOPIA

Di Ethiopia adalah hal biasa jika makan bersama dalam sebuah piring besar tanpa alat makan. Jika menggunakan piring pribadi dinilai pemborosan.